A veces, cuando nos encontramos en un restaurante o en cualquier local hostelero no nos damos cuenta de todo el trabajo que lleva detrás. Y es que la hostelería no es un negocio fácil, mucho menos cuando la temporada es alta y el trabajo se triplica con respecto al resto del año. Gestionar un restaurante implica un sinfín de actividades que comprenden desde las cuestiones financieras hasta las cuestiones de personal, organización y atención de cara al público.
La hostelería es un sector en el que prima la organización si queremos que el trabajo salga adelante. Un sector en el cual importa mucho la opinión de los clientes para que regresen o para que lo recomienden a sus allegados. Si eres gerente o responsable de un local, restaurante, bar, club, pub, o cualquier espacio hostelero, sabrás por experiencia de lo que estoy hablando. Por ello es súper importante que demos un paso más adelante y que mejoremos nuestra organización. Para ello podemos valernos de las nuevas tecnologías que, en este caso, nos facilitan enormemente la vida. Los nuevos softwares de hostelería están pensados para centralizar la mayoría de las funciones diarias que se desarrollan en hostelería para ganar en tiempo y en organización.
A continuación, te presentamos algunos consejos para que puedas elegir un buen software de hostelería. ¡Comenzamos!
Consejos para elegir un buen software de hostelería
Lo primero que debes tener en cuenta a la hora de elegir un software de hostería es que sus prestaciones sean elevadas. Nos interesa elegir un producto que cumpla con las mismas funciones que podrían hacer otros muchos, pero de manera individual. Por ello hay que mirar que el software centralice la mayor cantidad de funciones posibles. Pero, ¿Cuáles son estas funciones? Los softwares más completos ofrecen la posibilidad de gestionar la toma de comandas desde nuestro dispositivo móvil, por ejemplo. También de conocer cuál es el estado de estas desde un monitor de concina. Es decir, podemos saber si el pedido de la mesa 10 está listo o todavía se está preparando y cuánto tiempo lleva desde que fue comandado, por ejemplo. Otras cosas que podemos hacer es gestionar los servicios de envíos de comida, así como de monitorizarlos, gestionar la cantidad de dinero en efectivo que disponemos en la caja, mejorar los sistemas de pago, o, incluso, gestionar las reservas de mesas o de habitaciones, si el negocio se centra en un hotel, entre otras.
Como ves estos softwares o TPV para restaurantes son excelentes aplicaciones que podemos utilizar para mejorar nuestro servicio hostelero, así como para reducir la carga de trabajo y estrés del personal o facilitar la atención del cliente.
Las redes sociales en la hostelería
Como sabes, en los últimos tiempos las redes sociales han ganado mucho espacio en nuestro día a día. El sector de la hostelería se ha empapado, también, de estas nuevas tecnologías y cada vez es más frecuente que los restaurantes cuenten con softwares en los cuales podemos valorar cómo ha sido la atención recibida y la calidad de los productos que nos han ofrecido.
Es aconsejable que los softwares de hostelería cuenten con esta función para que podamos mejorar nuestro rating y posicionamiento en cuanto a calidad, facilitando la opción de que los clientes puedan conocer cuál es la valoración que ha recibido nuestro restaurante, por ejemplo, a través de la página web del negocio.
Por otro lado, es recomendable que desde los softwares de hostelería tengamos la posibilidad de acceder de forma rápida e inmediata a las principales redes sociales destinadas a la hostelería como El Tenedor o TripAdvisor. De esta forma podremos conocer de manera instantánea cuál es nuestra puntuación, en qué hemos fallado o en qué hemos acertado y si tenemos algún comentario por responder.
Por supuesto, como comentaba más arriba, cuanto más completo sea el servicio mejor. Y por supuesto, cuanto más moderno y adaptado esté a las nuevas tecnologías, más fácil será de llegar a la gente y mejor será el servicio que podamos ofrecer tanto dentro como fuera del local hostelero.
